Pekan Pizzan raaka-aineet

Pitsajuusto (laktoositon)

Valion Fontal pitsajuusto, Suomi. Sisältää: juusto (pastöroitu maito, suola, hapate), paakkuuntumisenestoaine (E460). Ei väriaineita. 

Tomaattikastike

Menu pitsakastike. Valmistuttaja Kesko oy. Alkuperämaa Portugali. Sisältää: suola, sokeri, kasvisöljy (auringonkukka), mausteet (mustapippuri, oregano, basilika, valkosipuli), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Pitsapulla (laktoositon)

Pitsapulla, Italia. Sisältää: vehnäjauho, vesi, oliiviöljy, hiiva, jodioitu suola, sokeri, mallasvehnäjauho, jauhoparanne (E300).

Ananas

Duta ananaspala. Valmistaja PT. Great Giant Pineapple, Jakarta. Viljelysmaa Indonesia. Sisältää: ananas ja ananastäysmehu.

Käytämme myös Menu ananaspalaa. Viljelysmaa Indonesia. Sisältää: ananas ja ananastäysmehu. 

Aurajuusto (laktoositon)

Valion aito AURA murennettu sinihomejuusto, Suomi. Sisältää: pästöroitu maito, suola, hapate, sinihomeviljelmä, paakkuuntumisenestoaine (E460) ja säilöntäaine (E235). Ei väriaineita.

Aurinkokuivattu tomaatti

Kostopoulus. Valmistuttaja Kesko oy. Alkuperämaa Kreikka. Sisältää: tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, happamuudensäätöaine (E330), säilönta-aine natriumdisulfiitti (E223), valkosipuli, laakerinlehti. Saattaa sisältää pieniä määriä selleriä. 

Avokado

Menu avokadokuutio, Valmistuttaja Kesko oy. Alkuperämaa Meksiko. Sisältää: avokado, suola, happamuudenestoaine (E300), happamuudensäätöaine (E330).

Feta (laktoositon)

Filos fetajuustokuutiot, Kreikka. Aito kreikkalainen Filos fetajuusto on tehty lampaan ja vuohenmaidosta. Sisältää: pastöroitu lampaan- ja vuohenmaito, suola, juoksete ja hapate. Valmistaja Suomessa E. Gavrielides oy, Vantaa.

Hirvenjauheliha

Hirvenliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 4 %. Hirvenjauheliha toimitetaan meille Keskon kautta. Alkuperämaa Viro. 

Herkkusieni

Sauvon kotimaiset herkkusieniviipaleet valikoiduista raaka-aineista. Valmistaja Sauvon säilyke oy, Piikkiö. Sisältää: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine (E330).

Jalapeno

Del Sol jalapeno Seagood oy, Vantaa Suomi. Sisältää jalapenoviipale, vesi, etikka, suola, stabilointiaine (E509), mausteita. Alkuperämaa Meksiko.

Jauheliha

Korv Görans jauheliha, Pietarsaari. Sisältää kotimainen naudanliha, vesi, perunakuitu, jodioitu suola, stabiliointiaine (E450, E451), psyllium, hapettumisenestoaine (E300). Lihapitoisuus 95 %. 

Jäävuorisalaatti

Menu jäävuorisalaatti. Alkuperämaa Suomi/Ruotsi/Espanja saatavuuden ja laadun mukaan. Pilkomme jäävuorisalaattimme itse laadun varmistamiseksi.

Lisäämme jäävuorisalaatin sekaan aina hieman myös jääsalaattia. Käyttämämme jääsalaatti valmistetaan Suomessa.   

Kanafilekuutio

Paahdettu kanafileekuutio Atria, Suomi. Sisältää kotimainen broilerin filee (98%), vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451) ja dekstroosi.

Mikäli Atrian kanafilekuutiossa on toimituskatkos, käytämme korvaavana tuotteena Korv Göranssin kotimaista reisikuutiota. 

Katkarapu

Stella katkarapu kuorittu. Vastuullisesti pyydetty katkarapu (MSC). Pyydetty troolilla FAO 27. Sisältää katkarapua ja suolaa. Valmistusmaa Norja. Markkinoija Kespro. 

Kebablastu

Olesin vartaassa grillattu kebablastu, Pietarsaari. Sisältää Naudanliha 88 % (useat EU-maat), soijaproteiini (soija, E150d), suola (1,8 %), mausteet (mm. sarviapila, mustapippuri, valkosipuli, sokeri, kurkuma, lipstikka), kasvikuitu (sitrus, peruna), perunajauho, arominvahvenne (E621), stabilointiaineet (E450, E451). Gluteeniton, laktoositon.

Leipäjuusto (vähälaktoosinen)

Jukkola Food oy:n leipäjuusto, Lohtaja Suomi. Sisältää: maito, suola ja juoksete. Jukkolan leipäjuusto on palkittu Suomen parhaimmaksi leipäjuustoksi.

Meetvurstirouhe

Meetvurstirouhe Snellman, Suomi. Sisältää: kotimainen porsaan- ja naudanliha, silava, suola, glukoosi, mustapippuri, valkopippuri, valkosipuli, korianteri, chili, paprika, punajuurijauhe, hapettumisenestoaine E301, säilöntaineet E250, E252, aromit (liha, savuaromi). 

Mozzarella (ei laktoositon)

Mozzarella Bellezza, Bayernland Eg Saksa. Pastöroituun maitoon tehty kypsyttämätön puolikova täysrasvainen juusto. Sisältää: lehmänmaito, suola, juoksete, happamuudensäätöaine ja sitruunahappo. 

Mustajussi (vähälaktoosinen)

Jukkola Food oy:n Mustajussi, Lohtaja Suomi. Sisältää: maitoa, mustapippuri, suola, paprika ja hapate.  

Nyhtöpossu

Viljaporsas Pulled pork HK, Suomi. Sisältää: suomalainen porsaanliha, bbq-kastike (vesi, rypsiöljy, sokeri, suola, paprika, chili, tomaatti, sipuli, mustapippuri, cayenne, dekstroosi), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), värit (paprika, punajuuri), säilöntäaineet (E202, E211).

Oliivi

Menu viipaloidut mustat oliivit, Kesko oy Suomi. Sisältää mustia viipaloituja oliiveja suolaliemessä. Oliivin alkuperämaa Espanja. 

Oregano

Mauste Sallinen oy. Naantali, Suomi.

Paholaisen paprikatäyte

Valion paholaisen paprikatäyte. Sisältää paprika 40%, vesi, sokeri, muunnettu tärkkelys, jalapeno, omenaviinietikka, suola, sakeuttamisaine (E418), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202). Suomi, Valio.

Paprika

Alkuperämaa pääasiassa ulkolainen, usein Hollanti tai Espanja. Maahantuonti Kesko oy. Kesällä suosimme kotimaista paprikaa saatavuuden mukaan.

Pekoni

Ruskistettu pekoniviipale Atria, Suomi. Sisältää: kotimainen siankylki, suola, dekstroosi, hapettumisestoaineet (E301, E331), aromi, säilöntäaine natriumnitriitti. Valmistusmaa Ruotsi.  

Pepperoni

HK, Suomi. Sisältää: suomalainen porsaanliha, silava, jodioitu suola, paprika, valkosipuli, fenkoli, aromit (cayenne), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), väri (160c) ja säilöntäaine (E250). 

Persikka

Menu persikanpuolikkaat mehussa. Valmistuttaja Kesko oy. Alkuperämaa Kreikka. Sisältää: persikkaa, rypäletäysmehua, happamuudensäätöainetta (E330).

Pizzasuikale

Pitsasuikale Atria, Suomi. Sisältää: kotimainen viljaporsaanliha, vesi, perunatärkkelys, stabiliointiaineet (E1412, E451, E450), jodioitu suola, dekstroosi, sakeuttamisaineet (E407, guarkumi, ksantaanikumi), hapettumisenestoaine (E301), aromi, säilöntäaine natriumnitriitti.

Poro

Rönkä lämminsavupororouhe. Kemi, Suomi. Sisältää: poronliha (44%), saksanhirvi (42%), vesi, suola (2,6%), stabilointiaine (E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E301), luontainen savuaromi, säilöntäaine (E250), lihapitoisuus 86%. Poronliha on teurastettu Ruotsissa tai Suomessa, valmistettu (leikattu, jatkojalastettu) Suomessa. Saksanhirven teurastusmaa on Uusi-Seelanti. Valmistettu (leikattu, jatkojalostettu) Suomessa.

Punasipuli

Alkuperämaa Hollanti tai Suomi saatavuuden mukaan.

Rucola

Menu rucola. Valmistuttaja Kesko oy. Alkuperämaa Suomi/Ruotsi.

Tonnikala

Menu tonnikalapalat öljyssä. Tuotteella on MSC-sertifikaatti, mikä tarkoittaa ekologisesti ja kestävästi pyydettyä tonnikalaa. Valmistuttaja Kesko oy. Alkuperämaa Thaimaa. Sisältää: tonnikalaa (72%), auringonkukkaöljyä, vettä ja suolaa. Pyydetty Kurenuotalla Tyynestämerestä (Fao-alue 71). Tämän tonnikalan pyyntimenetelmä ei vahingoita delfiinejä. 

Tomaatti

Kotimainen tomaatti, Suomi. Talvisin käytämme ulkolaista tomaattia.

Valkosipuli

Valkosipulin puristamme Toholammilla kasvaneesta luomuvalkosipulista. Valmistaja Saariahon tila. Mikäli toholampilaista valkosipulia ei ole saatavilla, käytämme Keskon toimittamaa kotimaista valkosipulia.

Vege kasvisrasvaraaste (maidoton)

Oddlygood veggie grated. Valio, Suomi. Sisältää: vesi, kasvisrasvat (shea, kookos), muunnettu tärkkelys, suola, perunaproteiini, paakkuuntumisenestoaine (E460), pihlajanmarjauute, aromi, väri (karotenoidit), vitamiinit (B2, B12, D2), jodi. Saattaa sisältää pieniä määriä maitoa. Säilöntäaineeton. Ei palmuöljyä. 

Vuohenjuusto (laktoositon)

Topfoods Finland oy Naantali vuohenjuustotanko. Sisältää: pastöroitu vuohenmaito, suola, kiinteyttämisaine (kalsiumkloridi), juoksete, maitohappoviljelmä, penisiliini. Vuohenmaidon alkuperämaa Espanja.

Koskenlaskijakastike (laktoositon, gluteeniton)

Valion Koskenlaskija juustokastike. Sisältää: vesi, juusto, voi, sakeuttamisaine (E1442), sulatesuolat (E452, E339), suola ja säilöntäaine (E200). Ei väriaineita.   

Koskenlaskija-cheddarkastike (laktoositon, gluteeniton)

Valion Koskenlaskija-cheddarkastike. Sisältää: vesi, juusto (cheddaria vähintään 50%), voi, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu tärkkelys, säilöntäaine (E200), väri (paprikauute). 

Valkosipulikastike (laktoositon, gluteeniton alle 20mg/1kg)

Maxi'n valkosipulikastike Maxisauce LTD, Kaarina Suomi. Sisältää vesi, rapsiöljy, glukoosi-fruktoosisiirappi, väkiviinietikka, inverttisokerisiirappi, valkosipuli, suola, muunnettu perunatärkkelys, sakeuttamisaine (E415), keltuaisjauhe, maltodekstriini, säilöntäaine (E202), aromit, tilli, väri (E160a)

Mango-Currykastike (laktoositon, gluteeniton alle 20 mg/1kg)

Seagoodin Nonna's, Vantaa Suomi. Sis´ältää: rypsiöljy, vesi, mangosose (12%), keltuainen, panang currytahna (1,9%), sokeri, sinappi, curry, kurkuma, suola, väri (E160a), happamuudensäätöaineet (E260, E330), stabiliointiaineet (E412, E413), säilöntäaineet (E202, E211). 

Thousand Island kastike (maidoton, gluteeniton alle 20 mg/1kg)

Menu Thousand Island salaattikastike. Valmistaja Saarioinen, Tampere Suomi. Sisältää: vesi, rapsiöljy, tomaattisose, etikka, sokeri, kananmunankeltuainen, mausteet (paprika, sinappijauhe, chili, oregano, juustokumina, valkosipuli, kumina, sipuli, ruohosipuli, tilli), muunnettu perunatärkkelys, jodioitu suola, säilöntäaine (E202), sakeuttamisaine (E415).

Cheddarjuustokastike (laktoositon, gluteeniton alle 20 mg/1kg)

Puljonki, Juuka Suomi. Sisältää: vesi, cheddarjuusto (25%), rypsiöljy, peruna, gluteeniton vehnä, tomaattipyre, jalapeno, suola, sokeri, chilipaprika, kurkuma ja sakeuttamisaine (E415). Cheddarjuuston alkuperämaa Hollanti. 

Caesarkastike (laktoositon, gluteeniton alle 20 mg/1kg)

Jesse Caesarkastike JK-Tuoretalo oy, Järvenpää Suomi. Sisältää: rypsiöljy, vesi, kananmunankeltuainen, dijonsinappi (kaliumsulfiitti), parmesan, anjovis, sokeri, suola, sinapinsiemen, worcester maustekastike (sis. soija ja vehnäjauho), sitruunamehutiiviste, sipuli, valkosipuli, muunnettu tärkkelys, valkopippuri, happamuudensäätöaineet (E260, E330), säilöntäaineet (E202, E211), stabilointiaineet (E415, E412). 

Chilikastike (maidoton, gluteeniton alle 20mg/1kg)

Menu chilikastike, Saarioinen oy Tampere Suomi. Sisältää: vesi, rapsiöljy, sokeri, etikka, tomaattisose, muunnettu maissitärkkelys, kananmunankeltuainen, jodioitu suola, chili, juustokumina, valkosipuli, oregano, cayenne, sakeuttamisaineet (E415, E412), säilöntäaine (E202), paprikauute. 

BBQ-kastike (maidoton, gluteeniton alle 20 mg/1kg)

Heinz Korean BBQ-kastike. Haugengruppen oy, Vantaa. Alkuperämaa Iso-Britannia. Sisältää gluteenia!

Gluteenittomiin pitsoihin ja rulliin käytämme gluteenitonta Menu BBQ-kastiketta. Valmistaja Saarioinen oy, Tamper Suomi. Sisältää: vesi, siirappi, tomaattisose, sokeri, punaviinietikka, ananasmehutiiviste, muunnettu perunatärkkelys, luumutäysmehutiiviste, jodioitu suola, valkosipuli, sinappijauhe, mustapippuri, cayenne, sakeuttamisaine (E415), säilöntäaine (E202), väri (E150b), savuaromi.

Kebabkastike (maidoton, kananmunaton, gluteeniton)

Görans kebabkstike, AB Korv-Görans kebab oy, Pietarsaari Suomi. Sisältää: vesi, kasvisöljy (rapsi), sinappi, vesi, sinapinsiemen, sokeri, happamuudensäätöaine (E260), tomaattipyree, suola, punaviinietikka, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokerisiirappi, appelsiinimehutiiviste, mustapippuri valkosipuli, sipuli, paprika, kurkuma, muunnettu perunatärkkelys, säilöntäaine (E202), sakeuttamisaineet (E415, E412). 

Go-Tan Sriracha Hot Chili Sauce (maidoton, kananmunaton, gluteeniton)

Haugen-Gruppen oy, Vantaa Suomi. Sisältää: punainen chili (54%), sokeri, valkosipuli, suola, vesi, happamuudensäätöaineet (etikkahappo, sitruunahappo), arominvahventeet (natri umglutamaatti), säilöntäaine (natriumbentsoaatti). Alkuperämaa Alankomaat. 

Santa Maria Tacokastike hot (maidoton, kananmunaton, gluteeniton)

Santa Maria Ab, Ruotsi. Sisältää: tomaatti (65 %), tomaattipyree, vesi, sipuli, suola, chilipippuri, valkosipuli, vihreä jalapeno, juustokumina, korianteri, oregano, etikka, vihreä paprika, maissitärkkelys. 

Vehnäsirote

Käytämme pitsanleivonnan yhteydessä Myllärin vehnäsirotetta, joka on jyvän ydinosasta jauhettu pölyämätön pöytäjauho taikinan käsittelyyn. Helsingin Mylly oy, Järvenpää Suomi.